“同學(xué)，你們學(xué)校食堂伙食怎么樣，每天能吃好嗎？”近日，五河縣紀(jì)委監(jiān)委聯(lián)合縣教育局、市場(chǎng)監(jiān)管局等部門(mén)開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，以有力監(jiān)督護(hù)航開(kāi)學(xué)季校園餐安全。

為保障廣大師生“舌尖上的安全”，護(hù)航春季開(kāi)學(xué)平穩(wěn)有序，該縣紀(jì)委監(jiān)委立足監(jiān)督職責(zé)，緊盯校園食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，將校園食品原材料采購(gòu)作為監(jiān)督重點(diǎn)，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，確保來(lái)源可溯、質(zhì)量可控。

為規(guī)范學(xué)校食堂采購(gòu)流程，該縣紀(jì)委監(jiān)委聯(lián)合相關(guān)職能部門(mén)對(duì)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)檢查米面糧油、肉蛋奶等大宗食品及冷鏈?zhǔn)称返倪M(jìn)貨渠道、儲(chǔ)存條件、產(chǎn)品質(zhì)量以及是否執(zhí)行比價(jià)采購(gòu)制度等，嚴(yán)厲打擊銷售過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”食品等違法行為，從源頭上保障校園食品安全。

為進(jìn)一步提升學(xué)校食堂服務(wù)品質(zhì)，該縣紀(jì)委監(jiān)委積極推進(jìn)學(xué)校食堂自營(yíng)化，嚴(yán)禁對(duì)外承包學(xué)校收取承包費(fèi)用，推動(dòng)五河一中等學(xué)校每餐餐費(fèi)降低1元，讓學(xué)生吃得實(shí)惠。同時(shí)，督促落實(shí)陪餐制度，改善就餐環(huán)境，加強(qiáng)對(duì)食堂員工培訓(xùn)考核，加大食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)宣傳，確保校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及師生同食堂、同窗口、同價(jià)格、同標(biāo)準(zhǔn)用餐，保證菜品質(zhì)量，讓學(xué)生吃得健康。

集中整治以來(lái)，該縣紀(jì)委監(jiān)委通過(guò)開(kāi)展多輪次督導(dǎo)檢查，發(fā)現(xiàn)并整改票據(jù)管理不規(guī)范、學(xué)生就餐環(huán)境差等問(wèn)題318個(gè)。嚴(yán)肅查處侵占挪用資金、食堂監(jiān)管責(zé)任落實(shí)不到位等問(wèn)題，黨紀(jì)政務(wù)處分17人，推動(dòng)制定完善《五河縣學(xué)校食堂管理辦法（試行）》《五河縣中小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理辦法（試行）》等5項(xiàng)制度機(jī)制，建立校園餐資金監(jiān)管專戶，統(tǒng)一餐費(fèi)收取與管理，確保每一分錢(qián)都吃到學(xué)生嘴里。

“落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任，加強(qiáng)校園餐監(jiān)管，事關(guān)師生身體健康，是廣大師生和家長(zhǎng)期盼的實(shí)事。下一步，我們將持續(xù)鞏固深化集中整治工作，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，加大查處力度，以實(shí)實(shí)在在的整治成效回應(yīng)群眾關(guān)切。”該縣紀(jì)委監(jiān)委相關(guān)負(fù)責(zé)同志表示。（蚌埠市紀(jì)委監(jiān)委）