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又是一年春來到。春意濃,莫負(fù)一年好時光。品一口春茶,賞一季美景,春光大抵如此才叫明媚。
一場春雨過后,滿山的茶樹上爭先恐后地冒出了嫩芽,在皖南山區(qū)的茶山上,到處都是翠綠的茶葉。
春光正好,茶農(nóng)們趕在清晨第一縷陽光出現(xiàn)前上山采茶,眼疾手快,只為擷取頭春獨(dú)有的韻味。
新鮮采摘的鮮葉,被茶農(nóng)們視若珍寶,小心翼翼的呵護(hù)著,生怕一不小心破壞了品相和原有的茶香。
新鮮摘下的茶葉小火炒制加工。經(jīng)過數(shù)十種翻炒動作,終成杯碟中細(xì)品的“春天”。
原本綠油油的茶葉嫩芽在多次翻炒后變的卷曲,預(yù)示著炒制成功。
炒好的茶葉被茶農(nóng)一點(diǎn)一點(diǎn)地平鋪在特制的烘茶布上,小心翼翼地放入烘箱中進(jìn)行烘干。
淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。茶香裊裊,入口回甘,沁人心脾,如淡泊明志的人生,獨(dú)自美麗。(組稿:馬蓓蓓)
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