1958年的11月26日，周恩來、賀龍陪外賓參觀應(yīng)城紅旗人民公社。吃飯時(shí)，原本應(yīng)城縣委準(zhǔn)備了豐盛菜肴，周恩來審查菜單時(shí)全部否定，強(qiáng)調(diào)只準(zhǔn)四菜一湯。吃飯時(shí)，周恩來往自己碗里夾豆芽、菠菜，把魚肉不停地夾給社員們，說：“你們勞累辛苦，吃點(diǎn)魚肉補(bǔ)身子。”飯后，周恩來叮囑，原先準(zhǔn)備的另外菜肴，全部送給敬老院、婦產(chǎn)院和幼兒園。 （資料圖片）

國(guó)畫《粒粒皆辛苦》 中國(guó)美術(shù)館藏

近日，習(xí)近平總書記作出重要指示，強(qiáng)調(diào)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

尚儉戒奢，樸素節(jié)儉，是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是中國(guó)共產(chǎn)黨人的本色和優(yōu)良傳統(tǒng)?！皻v覽前賢國(guó)與家，成由勤儉破由奢?！睔v史舞臺(tái)過客繽紛，決定成敗興亡的，固然非止一端，但勤儉與否確實(shí)是影響個(gè)人成長(zhǎng)、家業(yè)興旺、國(guó)家興盛的重要因素。讀史明智。讓我們從歷史上的勤儉與奢侈談起。

儉則約，儉生廉，儉為立身之德

“靜以修身，儉以養(yǎng)德?！眱€之為德，由來已久。上古堯舜之時(shí)，就對(duì)節(jié)儉的作用給予高度肯定。相傳虞舜曾稱贊夏禹：“克勤于邦，克儉于家?！贝笥頌橹嗡叭^家門而不入”，吃粗米飯，喝野菜湯，穿短打布衣，住茅草屋，為后人所稱道。

春秋戰(zhàn)國(guó)百家爭(zhēng)鳴，在生活觀念上卻幾乎一致“尚儉”。老子說：“我有三寶。持而保之：一曰慈，二曰儉，三曰不敢為天下先?！彼J(rèn)為，節(jié)儉自持，是富裕安康的前提條件之一。孔子講究禮儀，但是強(qiáng)調(diào)以節(jié)儉為本，“禮，與其奢也，寧儉?！蹦腋M(jìn)一步地提出為人為政都要節(jié)用：“圣人之所儉節(jié)也，小人之所淫佚也。儉節(jié)則昌，淫佚則亡。”還提出了適度消費(fèi)的理念，倡導(dǎo)在衣食住行中加以貫徹。

秦漢以后，人們普遍接受儒、墨兩家的觀點(diǎn)，二十四史中對(duì)于能夠節(jié)儉的人物大加稱贊，隨處可見。如《后漢書·吳祐傳》稱“祐以光祿四行遷膠東侯相”。所謂“四行”，據(jù)《漢官儀》，指“敦厚、質(zhì)樸、遜讓、節(jié)儉”。

優(yōu)秀的品質(zhì)總是如影隨形。節(jié)儉往往會(huì)催生廉潔，而廉潔亦會(huì)提高威望。為官者把儉樸和廉潔的關(guān)系理清楚了，節(jié)欲戒奢，戒奢從儉，以儉養(yǎng)廉，也就掌握了“修身、齊家、治國(guó)、平天下”的法寶。因此古時(shí)官吏的升遷考核，常將能否“節(jié)儉”作為一項(xiàng)基本內(nèi)容。

唐朝初期，有一個(gè)宰相叫李勣，他不僅功勛卓著，而且為人低調(diào)、非常節(jié)儉。一次，一個(gè)老鄉(xiāng)到京城去拜訪他，到了飯點(diǎn)，李勣就留他吃飯。飯桌上擺的是餅，客人吃著嫌棄餅邊緣不干凈，就順手撕了扔在一邊，“裂卻餅緣”，李勣見了很生氣，著實(shí)訓(xùn)斥了他一番：“年輕人，你要知道，這塊餅包含了農(nóng)人的多少汗水，田地要犁兩遍，土壤肥沃后才能下種，還要灌溉、鋤草，精心呵護(hù)，年景好才得豐收。辛苦收割、脫粒、揚(yáng)清后，才得到麥粒，還要碾磨成粉，然后才能做成一塊餅。你隨意撕餅扔掉，太不應(yīng)該了?！?/p>

唐朝初期統(tǒng)治者節(jié)儉務(wù)實(shí)，創(chuàng)業(yè)興邦，而唐朝中后期奢靡之風(fēng)又盛。謳歌節(jié)儉、勸誡奢侈于是成為唐詩(shī)的一個(gè)重要內(nèi)容。李紳將“盤中餐”的糧食與農(nóng)民在烈日之下的汗水聯(lián)系在一起，凝成了“粒粒皆辛苦”的名句；杜甫《往在》里說：“君臣節(jié)儉足，朝野歡呼同。中興似國(guó)初，繼體如太宗。”白居易則寫道：“歲豐仍節(jié)儉，時(shí)泰更銷兵。圣念長(zhǎng)如此，何憂不太平?！碧岢鎏街赖摹懊卦E”在于節(jié)儉銷兵，即使是在豐收之年，也不能丟棄勤儉之德。

歷史上眾多有識(shí)之士都十分注意自身生活儉樸，也將儉樸融入家風(fēng)家教中?！额伿霞矣?xùn)》強(qiáng)調(diào)：“儉者，省約為禮之謂也，吝者，窮急不恤之謂也?！彼纬瘯r(shí)倪思告誡后人：“儉則足用，儉則寡求。儉則可以成家，儉則可以立身，儉則可以傳子孫?！倍俭w現(xiàn)出對(duì)子孫后代注重節(jié)儉、勤儉持家的要求和期望。

北宋名臣范仲淹，不僅政績(jī)卓著，而且“以清苦儉約著于世”，言傳身教，范家子孫都嚴(yán)格遵守節(jié)儉的家風(fēng)?！肚⑴f聞》中記載，范仲淹的兒子范純?nèi)使倬釉紫嗪?，一次?qǐng)朋友吃飯，飯局過后，朋友不經(jīng)意間感慨：“啊，范丞相家的家風(fēng)終于有所改變了！”有人追問他何出此言，他回答：“鹽豉棋子而上有肉兩簇,豈非變家風(fēng)乎？”是啊，以前范丞相家吃飯，就是面條米飯上蓋著豆豉佐餐，這次去他家吃飯，居然能在豆豉上吃到了兩片肉，這難道不是改變家風(fēng)了嗎？說得大家哈哈大笑，笑聲中卻帶著深深的敬意。

南宋理學(xué)家朱熹歷事四朝卻一生淡泊名利，安守清貧。一次，他去看望女兒女婿，未料女婿不在家，女兒留他吃午飯。因家中貧困，女兒只端出幾碗大麥飯和一碗蔥湯，對(duì)父親很是愧疚。朱熹卻不以為意，開開心心地吃了，并告訴女兒儉樸度日本是我們的良好家風(fēng)，對(duì)于飲食，不要計(jì)較多少和好壞。吃完飯后，他還題了一首詩(shī)：“蔥湯麥飯兩相宜，蔥補(bǔ)丹田麥療饑。莫道儒家風(fēng)味薄，隔鄰猶有未炊時(shí)?！迸龌貋砗?，對(duì)岳父的儉樸之風(fēng)與仁愛之心大為感動(dòng)，便將此詩(shī)作為家訓(xùn)，于書房懸掛。后人亦以“朱子固窮”贊揚(yáng)之。

成由儉，敗由奢，儉關(guān)乎長(zhǎng)治久安

在古人看來，節(jié)儉不僅是個(gè)人生活中的美德，更應(yīng)上升到治國(guó)理政的高度去看待。一個(gè)國(guó)家和民族若失了勤儉，沉溺于奢靡享受，自然會(huì)衰退了務(wù)實(shí)、開拓、變革的精神。

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，秦穆公奉行“以儉得之，以奢失之”的為政理念，勤儉治國(guó)，為秦的強(qiáng)大乃至后來的統(tǒng)一打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)；秦始皇興建阿房宮豪華蓋世，終為楚人一炬、可憐焦土。秦亡漢興，漢初力崇節(jié)儉，漢文帝執(zhí)政23年，在這23年間，“宮室苑囿狗馬服御無所增益”。正是由于漢文帝躬行節(jié)儉，以上率下，使當(dāng)時(shí)社會(huì)形成尚儉崇廉風(fēng)尚，“文景之治”正是在這樣的社會(huì)風(fēng)氣中得以產(chǎn)生。然而，文景之治積累了豐富的物質(zhì)財(cái)富，此后雖國(guó)力鼎盛，可社會(huì)“崇奢”之風(fēng)卻愈演愈烈，為亡國(guó)埋下禍根。

隋朝統(tǒng)一國(guó)家后，文帝力除侈靡之風(fēng)，“務(wù)從節(jié)儉，不得勞人”，“其自奉養(yǎng)，務(wù)為儉素，乘輿御物，故弊者隨宜補(bǔ)用；自非享宴，所食不過一肉；后宮皆服浣濯之衣?！倍鍩蹍s窮奢極欲，致使亡國(guó)。

到了社會(huì)經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的唐代，勤儉節(jié)約的觀念依然受到提倡。然而在開元盛世中，唐玄宗滿足了、懈怠了，沒有曾經(jīng)的克勤克儉，而是“水陸珍饈數(shù)千盤，一盤之費(fèi)，蓋中人十家之產(chǎn)”，在他的影響下，整個(gè)朝廷“公私相效，漸以成俗。則是物務(wù)多廢”，史稱“侈心一萌，邪道并進(jìn)”。

公元960年，陳橋兵變，宋太祖趙匡胤從一員武將登上了皇位。多年流落江湖和長(zhǎng)期從軍，使趙匡胤養(yǎng)成了儉樸的作風(fēng)，當(dāng)皇帝后始終保持。史載：“帝性孝友節(jié)儉，質(zhì)任自然，不事矯飾?！瓕m中葦簾，緣用青布；常服之衣，浣濯至再?！睂m里懸掛的簾子，都是粗布所制；洗了多少次的舊衣服依然穿在身上。

皇帝的專車叫玉輅，趙匡胤用的是前朝皇帝用過的“二手車”。有一次，皇后問他：“皇上即位很長(zhǎng)時(shí)間了，為什么不用黃金裝飾一下轎子呢？這樣出門也氣派些啊?！壁w匡胤笑道：“別說用黃金裝飾轎子，就是宮殿全都用黃金裝飾，亦非難事。但是我當(dāng)皇帝，是為天下的百姓保管錢財(cái)，豈能胡亂使用??！”

開國(guó)之君，創(chuàng)業(yè)艱難，懂得勤儉興邦。后代子孫生長(zhǎng)于富貴之時(shí)，如何能做到節(jié)儉如初？宋朝建立了一套制度來約束宮中花費(fèi)。有一次，趙匡胤命文思院工匠制造一只蒸籠，卻很久沒有送來。他責(zé)問原因，侍從解釋說：按照規(guī)定，這事要先經(jīng)過尚書省，尚書省下達(dá)到工部，工部再到文思院，文思院拿出制作預(yù)算，再反過來逐級(jí)上奏，得到批準(zhǔn)，才可以正式制造，所以需要些日子。趙匡胤一聽，不悅：“一只蒸籠還不是想買就買，怎么還要這個(gè)批、那個(gè)審的？”宰相趙普解釋：“這個(gè)規(guī)矩，并非為限制陛下，而是為陛下子孫所設(shè)的。假如后代子孫生長(zhǎng)于富貴，不知道創(chuàng)業(yè)艱辛，很可能今天要這個(gè)，明天干那個(gè)，鋪張浪費(fèi)。有了制度規(guī)矩，他們的欲望就會(huì)受到限制?！壁w匡胤連聲稱贊這是好規(guī)矩。

然而，北宋的第八位皇帝宋徽宗即位后，開始幾年還勵(lì)精圖治，可身邊總有人天天鼓吹“歲月能幾何，豈可徒自勞苦”的腐朽墮落人生觀，宋徽宗聽了聲聲入耳深信不疑，生活愈發(fā)奢靡起來。他最寵信重用的將相大臣，也幾乎個(gè)個(gè)都是揮金如土的高手。重臣蔡京生性好客貪吃，經(jīng)常大擺宴席，有一次請(qǐng)僚屬吃飯，光蟹黃饅頭一項(xiàng)就花掉一千三百余貫錢。他家僅廚師就數(shù)十上百人，內(nèi)部分工極細(xì)，有人專做包子，有人專門切蔥絲。

沉于奢，施暴政，必將百姓置于與自己完全對(duì)立的地位，當(dāng)百姓再也無法忍受之時(shí)，就是統(tǒng)治者的覆亡之日。北宋百姓喊出“打破筒（童貫），潑了菜（蔡京），便是人間好世界”的呼聲，在兩浙、黃淮等地爆發(fā)了聲勢(shì)浩大的起義，嚴(yán)重動(dòng)搖了統(tǒng)治根基，使北宋政權(quán)在金兵來侵時(shí)不堪一擊，轟然覆亡。

歷史需要常?；乜础０ǔ院壤速M(fèi)在內(nèi)的奢靡之風(fēng)給每個(gè)時(shí)代都造成了不同程度的負(fù)面影響，有的國(guó)破，有的家亡，有的殞身，更重要的是形成了不良社會(huì)風(fēng)氣，貽害深遠(yuǎn)。無數(shù)事例也證明，反對(duì)浪費(fèi)，推崇節(jié)儉，必定會(huì)提升人民的精神狀態(tài)，促進(jìn)吏治清明、社會(huì)向上與國(guó)家興盛。正所謂“儉則約，約則百善俱興；侈則肆，肆則百惡俱縱?！眱€與奢的影響，在“百善俱興”和“百惡俱縱”中體現(xiàn)得淋漓盡致。

勤儉這個(gè)傳家寶，什么時(shí)候都不能丟

尚儉戒奢，樸素節(jié)儉，是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是中國(guó)共產(chǎn)黨人的本色和優(yōu)良傳統(tǒng)，是我們黨密切聯(lián)系群眾的重要法寶，更是我們繼往開來、再創(chuàng)輝煌的重要保證。

1936年和1939年，美國(guó)記者斯諾曾先后兩次長(zhǎng)期訪問陜北根據(jù)地和延安。他盛贊“那種精神，那種力量，那種欲望，那種熱情……是人類歷史本身的豐富而燦爛的精華”，是“東方魔力”，是“興國(guó)之光”。是什么讓斯諾下此論斷？他看到毛澤東住在簡(jiǎn)陋的窯洞里，穿的是打了補(bǔ)丁的衣服，吃的是小米飯和辣椒土豆絲；周恩來睡在土炕上；彭德懷穿的背心是用繳獲敵人的降落傘做的；林伯渠的耳朵上用線繩系著斷了一只腿的眼鏡；紅軍大學(xué)學(xué)員把敵人的傳單翻過來當(dāng)做課堂筆記本使用……中國(guó)共產(chǎn)黨人的艱苦奮斗、勤儉廉潔，讓斯諾看到了一種無往不勝的偉大力量：“他們堅(jiān)忍卓絕，任勞任怨，是無法打敗的?！?/p>

對(duì)于中國(guó)共產(chǎn)黨人而言，勤儉節(jié)約不僅是在物質(zhì)匱乏時(shí)期的自然選擇，更是人民情懷的真摯表達(dá)。陳云在延安時(shí)期做報(bào)告，批評(píng)有人鋪張浪費(fèi)，提出了一句名言：“吃飯要照鏡子”。他說：延安人民的生活艱苦，大家都實(shí)行供給制，每人每天三錢油、五錢鹽，糧食也不足，吃菜靠自己種，吃肉由各伙食單位養(yǎng)豬去解決，所以要愛護(hù)一粒米一滴油，絲毫不能浪費(fèi)。我們是無產(chǎn)階級(jí)，決不能糟蹋農(nóng)民的血汗，否則就會(huì)脫離群眾，逐漸變質(zhì)。陳云所說的“照鏡子”，就是不僅把飯菜吃完，還要端起盤子，用饅頭擦干盤子里的油，做到能照見自己的臉，這可能就是最早提出的“光盤行動(dòng)”。從此，“吃飯照鏡子”廣為傳播，深入人心，這也成了延安精神的一部分。

“節(jié)省每一個(gè)銅板為著戰(zhàn)爭(zhēng)和革命事業(yè)，為著我們的經(jīng)濟(jì)建設(shè)?！痹谏鲜兰o(jì)五六十年代，幾乎每一個(gè)中國(guó)人都知道這句話。當(dāng)時(shí)，還有一首歌叫《勤儉是咱們的傳家寶》，在群眾中廣泛傳唱：“不管是一寸鋼一粒米，一尺布一分錢，咱們都要用得巧。好鋼要用在刀刃上，千日打柴不能一日燒。”那時(shí)，我們國(guó)家還不富裕，但靠著這種艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的精神，走過了困難的歲月。今天，物質(zhì)日漸豐盈、生活水平逐步提高，但厲行節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)在任何時(shí)候都不過時(shí)，也必須成為一個(gè)反復(fù)提倡、時(shí)時(shí)號(hào)召的舉措。

黨的十八大以來，對(duì)于糧食安全問題和形成“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”社會(huì)風(fēng)尚，習(xí)近平總書記一直高度重視。早在2013年初，習(xí)近平總書記就作出重要批示，強(qiáng)調(diào)“浪費(fèi)之風(fēng)務(wù)必狠剎”，并強(qiáng)調(diào)堅(jiān)決杜絕公款浪費(fèi)現(xiàn)象。在十八屆中央紀(jì)委二次全會(huì)上，他發(fā)表重要講話強(qiáng)調(diào)，要大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念，努力使厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。此后，習(xí)近平總書記又多次作出重要指示，大力提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”。

“一粥一飯，當(dāng)思來之不易。”我們既有能力應(yīng)對(duì)全球糧食危機(jī)帶來的新挑戰(zhàn)，同樣有能力傳承敬天惜物的傳統(tǒng)與精神。在“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)的歷史交匯點(diǎn)上，光榮的歷史使命、宏偉的奮斗目標(biāo)、復(fù)雜的內(nèi)外環(huán)境，都呼喚我們大興艱苦奮斗之風(fēng)，厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)，集中力量辦好自己的事情。

勤儉這個(gè)傳家寶，什么時(shí)候都不能丟。（郝思斯）