近日，在肥東縣包公鎮(zhèn)包公社區(qū)包公家宴大食堂院內(nèi)，該社區(qū)梁巷自然莊村民正在用餐。這標(biāo)志著該社區(qū)包公家宴大食堂正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，接待群眾和游客用餐。

據(jù)包公社區(qū)黨委書(shū)記黎邦友介紹，為了積極開(kāi)展移風(fēng)易俗，堅(jiān)決制止紅白喜事方面的鋪張浪費(fèi)行為，創(chuàng)新性地建設(shè)包公家宴大食堂，利用社區(qū)調(diào)整撤并后原峴山社區(qū)閑置辦公樓，作為開(kāi)展包公家宴大食堂的用房。

該社區(qū)原峴山社區(qū)辦公室位于文趙路邊，是去鄰近欄桿鎮(zhèn)的必經(jīng)之地。峴山社區(qū)屬于安徽省省級(jí)美麗鄉(xiāng)村示范村，境內(nèi)有山有水，環(huán)境優(yōu)美，屬于包公文化園重點(diǎn)打造核心區(qū)域，具有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。為了壯大社區(qū)集體經(jīng)濟(jì)，包公鎮(zhèn)通過(guò)競(jìng)標(biāo)形式報(bào)名，將社區(qū)辦公場(chǎng)所租賃給企業(yè)或個(gè)人從事餐飲，要求以包公家宴作為自己的招牌菜品。

食堂大廚黃師傅告訴記者，包公家宴以家常菜為主，每道菜都賦予了新的名字。比如：紅燒魚(yú)，叫魚(yú)躍龍門(mén)；香菜拌花生米，叫相伴一生；糯米蓮藕，叫無(wú)私雪花藕等。家宴總共12道菜，有寓意喜慶的，有寓意清廉的，有寓意奮進(jìn)的。

“真劃算，這桌宴席既簡(jiǎn)約，也很實(shí)惠，而且沒(méi)花多少錢(qián)，最關(guān)鍵的是符合當(dāng)前節(jié)約風(fēng)氣，一桌10人吃得剛剛好，一點(diǎn)也不浪費(fèi)，以后家里有事也會(huì)來(lái)這里用餐?！闭诔燥埖氖晨土簞潘烧f(shuō)。

據(jù)包公鎮(zhèn)紀(jì)委書(shū)記戴顏介紹，該鎮(zhèn)不僅從食堂內(nèi)部裝修、空調(diào)電器、餐具采購(gòu)上給予支持，也會(huì)定期不定期開(kāi)展督查，保障包公家宴大食堂宣傳好、運(yùn)營(yíng)好、引導(dǎo)好，通過(guò)包公家宴大食堂這一平臺(tái)，示范帶動(dòng)鄉(xiāng)村移風(fēng)易俗，讓包公故里清廉家風(fēng)代代相傳。（合肥市紀(jì)委監(jiān)委）